谷氨酸发酵(谷氨酸发酵合成途径)

GA发酵是什么 GA发酵是谷氨酸发酵。GA发酵大量存在于谷类蛋白质中，动物脑中含量也较多。谷氨酸在生物体内的蛋白质代谢过程中占重要地位，参与动物、植物和微生物中的许多重要化学反应，产生发酵。味精中含少...

诗词赏析 2024-11-01 24 #谷氨酸 #酮戊二酸 #合成