藕与莼菜原文
在每条街旁的小河里，石埠头总歇着一两条没篷船，满舱盛着莼菜，是从太湖里捞来的。当然能得日餐一碗了。 而在这里上海又不然。非上馆子就难以吃到这东西。我们当然不上馆子，偶然有一两回去叨扰朋友的酒席，恰又不是莼菜上市的时候，所以今年竟不曾吃过。
《藕和莼菜》的作者是著名作家叶圣陶,主要讲了作者通过和朋友在一起吃饭时吃到的雪藕联想到故乡的藕,再联想到莼菜。
莼菜和藕一样，在家乡都是鲜嫩可口、每日都能吃到的。4.①从句子本身来看，作者并不是真的不爱故乡，而是故意这样写的，目的是为了衬托“故乡可爱极了”。②从深层意义看，过去对故乡的思念，与今日迸发的思乡之情相比，不深也不足。
什么题呢 追问：藕与莼菜分段概括懂了吧 追同学难道没有原文吗 追问：自己找 追
原文 还没看见瀑布，先听见瀑布的声音，好像叠叠的浪涌上岸滩，又像阵阵的风吹过松林。山路忽然一转，啊！望见了瀑布的全身！这般景象没法比喻，千丈青山衬着一道白银。站在瀑布脚下仰望，好伟大呀，一座珍珠的屏！时时来一阵风，把它吹得如烟，如雾，如尘。
藕是荷花的根茎,荷花是浮在水面上的;莼菜:多年生水草,浮在水面,叶子椭圆形,开暗红色花。两者都是水生植物浮在水面,所以会互相联想。
藕与莼菜课后阅读答案
藕与莼菜 同朋友喝酒，嚼着薄片的雪藕，忽然怀念起故乡来了。
同朋友喝酒，嚼着薄片的雪藕，忽然怀念起故乡来了。
尽管我向来不怎么眷恋故乡，但此刻，藕和莼菜的牵动，让我深深怀念起那里。原因并非单纯是爱，而是因为那里有亲人和朋友的存在，是他们的情感纽带让我无法割舍。无论所恋何物，它所在的地方，便成为了我们的故乡。
想起了藕就联想到莼菜。在故乡的春天，几乎天天吃莼菜。莼菜本身没有味道，味道全在于好的汤。但这样嫩绿的颜色与丰富的诗意，无味之味真足令人心醉。在每条街旁的小河里，石埠头总歇着一两条没篷船，满舱盛着莼菜，是从太湖里捞来的。当然能得日餐一碗了。而在这里上海又不然。
1）文中写到乡人们卖藕时“一再洗濯”.请用原文回他们为什么要把藕洗得如此干净洁白？
藕与莼菜的阅读答案急急急
（1）文中写到乡人们卖藕时“一濯再濯”。请用原文回他们为什么要把藕洗得如此干净洁白？（2）文中写乡人们卖藕口渴时，总是“拣择担里的过嫩的‘藕枪’或是较老的‘藕朴’，大口地嚼着解渴”。请分析：这样写反映了乡人们什么样的品质？
归纳两处“卖藕的人”、 “藕”与“莼菜”的特点。思考作者运用对比的写作手法的目的。
谢邀,其实莼菜不只过是一种小青菜而已,与其它小青菜一样,做法不同,口味各异,并无多大差别。
①从句子本身来看，作者并不是真的不爱故乡，而是故意这样写的，目的是为了衬托“故乡可爱极了”。②从深层意义看，过去对故乡的思念，与今日迸发的思乡之情相比，不深也不足。5.文章开篇扣题，由藕及乡，由乡及藕，由藕及莼菜，丝丝相扣，不枝不蔓，结尾点题，浑然一体。
基本解释 [manythanksforyourhospitality]打扰了!叨扰这么多天,真对不起!
藕与莼菜读后感10字?
《藕与莼菜》读后感 叶圣陶的《藕与莼菜》是一篇充满深情与思乡之情的散文。作者通过描述藕与莼菜这两种食物,巧妙地表达了自己对故乡的深深眷恋。
他的散文感情朴实,意趣隽永,语言洁净,大多具有厚实的社会内容。《藕与莼菜》、《五月卅一日急雨中》、《牵牛花》、《春联儿》等是他散文中各具特色的名篇。
语文界的三位霸主是:叶圣陶、吕叔湘、张志公。这三位语文教育大家,并称为“语文三公”或是“语文界三老”。
这是一篇借物抒情的美文,作者将自己对故乡的热爱之情寄托在具有典型代表意义的“藕与莼菜”上,借对故乡“藕与莼菜”的怀念,表达了对故乡的热爱之情。
叶圣陶(1894~1988)现代作家、儿童文学作家、教育家。原名绍钧,字圣陶,主要笔名有叶陶、圣陶、桂山等。江苏苏州人。
郑板桥思归行诗原文?
思归行 清 · 郑燮(郑板桥) 山东遇荒岁,牛马先受殃。 人食之十三,畜食何可量。 杀畜食其肉,畜尽人亦亡。 帝心轸念之,布德回穹苍。
作品列表《春宴琐谭》第一部白话小说1918春宴琐谭《雪朝》(与朱自清等人合蓍)(诗)1922《隔膜》(小说集)1922《稻草人》(小说。
水中人参的学名为芡米,它的浆果为球形,乌紫红色,外层有浓密的刺。被称为水中人参是因为它富含多种营养物质,有多种功效。
所用食材:莲藕1小节,野山椒泡椒1袋(150克),柠檬1/2个 所用调料:盐,白醋,小米椒,白糖 制作步骤: 把莲藕清洗干净,用刮皮刀刮去外皮,再切成薄片。
藕与莼菜
分类: 社会/文化
问题描述:
《藕与莼菜》的解析
解析:
立秋过后，鲜藕成为人们家宴的必备菜之一。莲的根称莲藕，北方人多用来做菜，故称藕菜或莲菜；南方一般叫藕，果蔬兼用。
藕生于污泥而一尘不染，中通外直，不蔓不枝，自古就深受人们的喜爱。藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕，藕形瘦长，外皮褐黄色、粗糙，含粉多，水分少，不脆嫩；白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁；麻花藕呈粉红色，外表粗糙，含淀粉多。
我国各地著名的藕品有苏州的荷藕，品质优良，在唐代时就列为贡品。其藕有〃雪藕〃之称，色白如雪，嫩脆甜爽，生吃堪与鸭梨媲美，诗人韩愈曾有〃冷比霜雪甘比蜜，一片入口沉疴痊〃之赞。湖南省汉寿县西竺乡的白臂藕白如玉，壮如臂、汁如蜜，吃起来嫩脆脆、水汪汪，落口消融，食而无渣。广西贵县大红莲藕，身茎粗大，生吃尤甜，熟食特别绵。据说，清朝乾隆皇帝游江南时，就指名要尝贵县大红莲藕。现在，当地人还喜欢设〃全藕席〃招待客人。湖北洪湖莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素等成分，鲜美爽口，早已驰名中外，被誉为〃水中之宝〃。杭州人则推崇西湖的藕，由于它 *** 如少女之臂，美其名曰〃西施臂〃。此外著名的莲藕还有安徽雪湖贡藕，江苏宝应的美人红，南京的大白花等。
藕含有多种营养及天冬碱、蛋白氨基酸、葫芦巴碱、干酷基酸、蔗糖、葡萄糖等。鲜藕含有20％的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素。鲜藕既可单独做菜，也可做其他菜的配料。如藕肉丸子、藕香肠、虾茸藕饺、炸脆藕丝、油炸藕蟹、煨炖藕汤、鲜藕炖排骨、凉拌藕片等等，都是佐酒下饭，脍炙人口的家常菜肴。
藕也可制成藕原汁、藕蜜汁、藕生姜汁、藕葡萄汁、藕梨子汁等清凉消暑的饮料。藕还可加工成藕粉、蜜饯和糖片，是老幼妇孺及病患者的良好补品。
藕还具有药用价值，生食能清热润肺，凉血行瘀；熟吃可健脾开胃，止泻固精。老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具有延年益寿之功效
莼菜 又名马蹄草、水荷叶、水葵、露葵或湖菜。它属睡莲科。莼菜属多年生宿根草本水生植物。它是国家一级重点保护野生植物，已濒危。它是珍贵的野生水生蔬菜，有清热解毒、利尿、消肿、防癌和抗癌等功效。
形态特征 花两性，须根系，主要分布在10厘米～15厘米以内的土层中。茎椭圆形，有发达通气组织，分地下匍匐茎和水中茎两种。地下匍匐茎多为白色，也有黄色或褐色，匍匐生长于水底泥中；水中茎细长，是地下茎节上丛生的不定根，分枝较多，秋末水中茎顶端形成粗壮、节间较短、绿色或淡红色的休眠芽。叶互生，初发叶片卷曲，有胶质物包裹，叶展平后呈现钝圆形，全缘，大都浮于水面。叶长15厘米左右、叶宽9厘米左右。叶面绿色，光滑，背面暗红色或仅叶缘及叶脉处为暗红色。叶柄长20厘米～30厘米，水深处可达1米。完全花，暗红色或淡绿色，萼片、花瓣各3片，子房上位，由伸长的花柄托出水面开放，受粉后花梗向下弯曲，花没入水中。果实近纺锤形，为聚合果，内含种子一二粒。种子卵圆形、黄色，长约4毫米、直径为3毫米左右。
生长环境 产中国，主要分布在我国黄河以南的湖泊、池塘和沼泽中，江苏、浙江、江西和湖南及西南各地均有。莼菜生长适温为20℃～30℃，水质清洁、土壤肥沃、水深20厘米～60厘米的水域中生长好，水面温度达40℃时生长缓慢，气温低于15℃时生长逐渐停止，同化产物向茎中贮运，休眠芽形成。遇霜冻则叶片和部分水中茎枯死，以地下茎和留存的水中茎越冬。
