香菇怎么做好吃?
需要材料:新鲜香菇250克、蒜瓣5个、仔姜适量、香菜适量、小辣椒2个、四川麸醋2勺、盐适量、白糖适量、芝麻油适量、生抽2勺 烹饪步骤: 准备好新鲜香菇 。
清炒香菇：将香菇洗净切片，锅中加入适量的油烧热，放入香菇翻炒，加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀即可。2. 香菇炖鸡汤：将鸡肉切块，香菇切片，然后将鸡块和香菇加入锅中，加入适量的水炖煮，待鸡肉煮熟后加入盐和其他调料调味即可。
炒菜类。香菇可以炒瘦肉，腊肉，鸡肉。还可以搭配芹菜一起炒。一般家里就可以自己做，简单好学。烧烤香菇。香菇烧烤，真的很好吃。这个烧烤香菇需要用新鲜的香菇。这样口感更好。香菇用刀划一个十字状。凉拌类。香菇可以凉拌哟。事先切片，混合胡萝卜丝，用水烫。（香菇要煮熟）。
大家好,很高兴由我来回答这个问题!我是猪妈妈! 在这里我首先要介绍一下我自己,我老家是湖北随州三里岗的,盛产香菇。
作为忙碌的上班族,除了上班,每天大部分时间都折腾在上下班的路上,经常回到家早已错过了最佳晚饭时间,可又不能总是点外卖糊弄家人的肠胃。
香菇炒腊肉：将腊肉切成薄片，香菇切片，热锅冷油炒香腊肉片，加入蘑菇翻炒，最后加入适量盐和鸡精即可。2. 香菇炖排骨汤：将排骨煮水焯水后，加入香菇、姜片、葱段一起炖煮，最后添加适量的盐和胡椒粉调味。
十大香菇最好吃的做法?
西兰花炒香菇 材料:西兰花、鲜香菇、白蘑菇 做法: 西兰花洗净切块待用。 用热水浸泡菇类至软,然后洗干净挤干水。
清炒香菇：这是最简单的烹饪方法，能够保留香菇的原味。将香菇洗净，去掉根部，切成薄片。热锅凉油，下入蒜末爆香，再加入香菇片快速翻炒。加入适量的盐和酱油调味，炒至香菇变软即可出锅。这种方法简单快捷，适合忙碌的日常生活。红烧香菇：这种做法可以让香菇的味道更加浓郁。
香菇、木耳、金针菜提前用清水浸泡。2.将香菇、木耳、金针菜和鸡肉放在同一个碗里，加入盐、糖、酱油，搅拌均匀。3.姜切段，葱切末。4.在煲仔中加入白米和清水。5.往煲仔中加入鸡肉、香菇、木耳、金针菜。6.蒸30分钟就可以吃啦。
香菇脆的制作流程如下: 主料:香菇150g 辅料:油适量,盐适量,酱油适量,醋适量,辣椒酱适量,淀粉适量,面粉适量 步骤香菇洗净泡发12小时。
香菇做手工怎么做?
香菇做手工有两种做法第一个做法是将香菇切成适应的薄片,可以将它晒干,然后贴成标本,第二种做法呢就是将刚才来的母香菇必须是新鲜的,然后印在一张白纸上。
根据自己的口味来,香菇有很多种做法,素炒香菇,我向你推荐一种做法,清炒黄瓜木耳香菇。 1香菇去根切片,放到热水里焯一下,放碗里备用。
香菇放入水中浸泡10分钟，放入淀粉半勺，将香菇抓洗片刻后冲洗干净，切块。大葱1根切斜段状备用，锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入葱段，小火炸香后捞出待用。放入香菇翻炒2分钟，加入炸好的葱段，放入生抽，耗油半勺，调入半勺盐，翻炒均匀后即可出锅。
啫喱炒香菇：先将香菇泡软，然后切片。热锅加油，放入葱姜爆炒，再加入香菇翻炒均匀，最后加入适量的酱油和糖调味，炒匀即可。2. 醉蛤蜊煮香菇：将香菇切片，蛤蜊洗净备用。热锅加油，放入葱姜爆炒，再加入香菇和蛤蜊翻炒均匀，加入适量的料酒和水，盖上锅盖焖煮几分钟，最后加入盐和胡椒粉调味。
香菇是我国著名的食用菌,分布很广,在民间素有“山珍”之称,深受人们的喜爱,是不可多得的理想的保健食品。
香菇怎么吃最好吃的做法
香菇的最佳吃法：简单美味做法 香菇炖鸡 香菇炖鸡是一道经典的家常菜，既保留了鸡肉的鲜美，又融入了香菇的香气。将鸡肉切块，与新鲜香菇一同炖煮，可加入适量的姜片和料酒提味，炖煮时间稍长，让香菇与鸡肉的味道充分融合。清蒸香菇鱼 清蒸能保留食材的原始风味。
做法：水发香菇去蒂，用清水反复洗干净，冬笋切成4厘米长的薄片；炒锅上火，下花生油烧至六七成热，放入冬笋片煸炒，然后下香菇，加酱油、精盐、白糖、味精、鲜汤150克，旺火烧开，移小火上焖煮15分钟左右，至香菇软熟吸入卤汁发胖时，移旺火上收汁，用湿淀粉勾芡，颠炒几下，淋上麻油。
您可以用香菇来制作许多美味的菜肴,例如香菇炖鸡、香菇炒肉、香菇汤等。
香菇是一种非常可口的食材，有多种做法可以让它更加美味。以下是一些做香菇的方法：1. 烤香菇：将香菇放在烤盘上，刷上橄榄油或蒜蓉酱，撒上盐和胡椒粉，然后放入预热至180°C的烤箱中烤15-20分钟，直到香菇香脆。
准备鲜香菇500克，用流水把上面的灰尘和杂质洗干净，香菇伞中容易暗藏杂物，一定要仔细清洗，然后去除香菇柄把香菇切成片备用。准备两个红椒洗干净切成圈，小葱切换段，大蒜切成片备用。
香菇怎么做法大全
1、炒菜心
这个菜应该大家都很熟悉的，具体的做法是：烧一锅热水，加一点盐进去，再来一点油，烧开之后，将菜心倒进去快速的焯一下，其实也不算是焯，就是简单烫一下。不要小看这么简单的一步，不仅可以保证菜心的漂亮颜色，不至于炒出来发黑，而且还能够保证脆爽的感觉。炒法是：热油，下干辣椒，葱，蒜，爆香，然后加入香菇，快速翻炒几下之后，加盐，生抽，蚝油即可，然后出锅之前加入一些鸡精，糖，蒜末，就可以了。
2.、炖汤
跟香菇搭配熬汤，可以选择的肉类还是很多的，比如整只的鸡，排骨，大腿骨，再或者是牛骨都是可以的，一样的味道很好。先用热水将骨头冲洗几遍，去掉表面的油污，然后凉水倒进锅里，烧开，撇掉上边的浮沫，再次冲洗几遍骨头。骨头处理完之后，放进砂锅里，一次加够水，放入姜片，葱，香菇，对的，熬的时间越久，味道越好。然后，开大火，熬制大概两个小时左右，加入一点盐，一些葱花，再来点香油，就可以出锅了。这样做出来的汤，很清淡，带有香菇的鲜美味道，非常好喝的。
香菇通常分为干香菇跟鲜香菇，
鲜香菇口感鲜嫩多汁，多用于热炒或酥炸；
而干香菇味道浓郁多用于提味。
如果你在南方，那么我想鲜香菇是很常见的，所以，介绍几种做法
一，炸香菇
材料：香菇，鸡蛋，水，面粉，盐
做法：1、鸡蛋、水、面粉、盐混合均匀做成面糊。
2、将烫过擦干水的鲜香菇沾满面糊下锅炸到金黄。很香很好吃。
二，日式炸酿鲜冬菇
材料
主料：鲜冬菇14只，猪肉4安士，
辅料：豆腐半件，葱花半汤匙，蒜葺2茶匙，蛋2只，面粉半杯，
调料：生抽1茶匙，盐半茶匙，生粉两茶匙，油，胡椒粉适量
做法
1.将鲜冬菇洗净去脚，抹干备用。
2.猪肉与豆腐、葱花及蒜葺拌匀，加入调味料拌匀成馅料。
3.将鲜冬菇内侧拍上少许生粉，酿入猪肉馅。
4.将蛋拌匀，加入面粉拌成糊状。
5.将鲜冬菇沾上面粉糊，下锅中半煎炸至两面金黄熟透即成
三，冬菇肉丝煮日本豆腐
日本豆腐4条，瘦肉100克，干冬菇8朵，葱适量，油，盐，生粉，鲍汁
做法：1.把日本豆腐从中间切一刀，成为两半；拉起包装袋倒出日本豆腐，切成合适的大小；平底锅烧至大热，擦一层薄油，放进日本豆腐；中火煎至金黄定型，晃动平底锅豆腐可以移动就翻面，同样用中火煎至金黄定型后盛起备用
2.冬菇提前用40度左右温水泡发，并在水中放入1小勺白糖，泡软后捞出冬菇切丝，泡冬菇的水留用；烧热平底锅，放入适量油，倒进冬菇丝煸炒出香味；倒入泡冬菇的水；小火煮5分钟后倒入用油、盐、生粉腌拌过的瘦肉丝
3.倒入2汤匙左右的鲍汁；放入葱白段，翻炒均匀；放入煎好的日本豆腐；不要翻动，直接提起平底锅，晃动几次，就可以让日本豆腐跟冬菇肉末混合，煮至酱汁浓稠即可；（试一下味道，如果不够味的可以放一点盐或者生抽）。
